Tonkatsu – thịt heo cốt lết chiên đậm đà của người Nhật Bản

Tonkatsu

Nếu có dịp đi du lịch Nhật Bản, đến đất nước mặt trời mọc thì du khách đừng bỏ qua cơ hội khám phá nền ẩm thực độc đáo, phong phú của đất nước này. Nơi đây có rất nhiều món ăn ngon khác nhau, từ những món ăn sang trọng công phu đến những món bình dân, giản dị. Trong số danh sách những món ăn tuyệt vời của ẩm thực Nhật Bản thì có lẽ không thể không kể đến món Tonkatsu hay còn được biết đến với cái tên Việt: Thịt heo cốt lết chiên.

Tonkatsu

Phải nói là, trong ẩm thực Nhật Bản, có rất nhiều món ăn được chế biến từ thịt lợn. Nhưng với món Tonkatsu là một nét đặc biệt, rất phổ biến, và là món ăn được yêu thích bậc nhất. Tonkatsu là món ăn được chế biến đơn giản, chỉ cần vài miếng thịt heo cốt lết dày, cùng một ít trứng, vụn bánh mì cùng sốt Tonkatsu độc đáo là tạo nên món ăn thơm ngon, đậm đà.

Bên cạnh đó, Tonkatsu còn là món được trang trí rất bắt mắt với một miếng thịt heo cốt lết chiên sau khi đã được tẩm ướp gia vị tạo nên miếng thịt màu vàng rộm bắt mắt, sau đó được thái thành từng miếng nhỏ, xếp lên cơm trăng nóng. Tonkatsu là được ăn kèm với bắp cải xắt chua ngọt, củ cải nghiền kèm nước sốt mận đặc biệt. Tonkatsu là món ăn nổi tiếng thế nên, du khách đến thăm Nhật Bản, có thể tìm thấy món ăn này ở nhiều nơi, từ những quán ăn nhỏ đến các khu chợ đêm, khu ẩm thực đến những nhà hàng lớn.

Tonkatsu cũng là món ăn truyền thống của bữa cơm người Nhật Bản. Hiện nay, ở nhiều thành phố lớn ở các nước trên thế giới thì món Tonkatsu đã du nhập vào. Thế nhưng ngon nhất và đúng hương vị nhất thì có lẽ phải đến Xứ sở Hoa Anh đào này thưởng thức.

Một chuyến hành trình đến Nhật Bản cùng khám phá những điểm đến du lịch thú vị và thưởng thức nền ẩm thực Nhật Bản độc đáo chắc chắn sẽ mang đến nhiều niềm vui cho du khách. Và khi đến đây du khách đừng quên nếm món ngon thịt heo chiênTonkatsu nhé!